INGREDIENTI per 4 persone
Per l’impasto
- 400 g Miscela Premium Pasta Molino Spadoni
- 190 ml acqua calda
- 2 cucchiai di pangrattato
- Sale qb
Per il sugo
- 150 g Montanara di Brisighella a Latte Crudo Officine Gastronomiche Spadoni
- Pancetta di Mora Romagnola Officine Gastronomiche Spadoni qb
- 3 zucchine
- 2 spicchi d’aglio
- Menta fresca qb
- Olio evo qb