Preparato per gnocchi Sprint
Una miscela professionale di preparato per gnocchi, indicata sia per lavorazioni artigianali che industriali. Grazie a un’ottimale equilibrio degli ingredienti e alla qualità superiore delle materie prime utilizzate, conferisce agli gnocchi una perfetta tonicità e resistenza alla cottura.
Ingredienti:
Fiocchi e farina di patate 55% (patate disidratate, emulsionante: E471, stabilizzante: E450i, conservante: metabisolfito di sodio E223 (ANIDRIDE SOLFOROSA), spezie, antiossidante: E304, acidificante: E330), farina di GRANO tenero tipo “1” macinata a pietra (38%), farina di riso, LATTE scremato in polvere, sale, agenti lievitanti: glucono delta lattone, bicarbonato di sodio; lievito secco disattivato.
Può contenere SOIA, SENAPE, SESAMO, LUPINO.
Confezionato in atmosfera protettiva.
