Pizza Soffice cotta al Tegamino 4 Fomaggi

Dal nostro preparato per pizza realizzato con l’aggiunta di fiocchi di patate, nasce la nostra pizza cotta al tegamino caratterizzata da una sofficità senza precedenti ed un gusto irresistibile che conquisterà tutti. L’impasto viene prodotto con pasta madre e viene steso a mano a seguito di una doppia lievitazione. Grazie a questo processo, si ottengono
vantaggi che fanno la differenza:
• IMPASTO ALTO & SOFFICE
• PROFUMO INTENSO
• GUSTO UNICO

PASTA MADRE: Il nostro lievito naturale, rinnovato tutti i giorni, è tramandato da anni nel nostro stabilimento di produzione.

ALTA & SOFFICE: Grazie al processo di cottura al tegamino, la pizza si presenta estremamente soffice e gustosa.

PREPARAZIONE:
Scongelare il prodotto a temperatura ambiente, preriscaldare il forno a 220°C, infornare e cuocere per circa 5 min. Si consiglia comunque di controllare il grado di cottura desiderato a seconda del tipo di forno utilizzato.

Ingredienti:
Farina di GRANO tenero, mozzarella 13% (LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), acqua, Squacquerone di Romagna DOP 9% (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), olio extra vergine di oliva, formaggio erborinato 7% (LATTE, sale, fermenti lattici, antiagglomerante: cellulosa, caglio microbico, colture selezionate di muffa blu), Parmigiano Reggiano DOP 4,5% (LATTE, sale, caglio), farina e fiocchi di patate 3% (patate, emulsionante: mono- e digliceridi degli acidi grassi, stabilizzante: difosfato disodico, antiossidante: bisolfito di sodio (contiene SOLFITI), spezie), pasta madre 2,5% (farina di GRANO tenero, acqua), lievito di birra, sale, LATTE scremato in polvere, farina di malto d’ORZO, farina di malto di GRANO tenero.
Può contenere SOIA, SESAMO, SENAPE, LUPINO.