Farina tipo “00” per pizza Gran Mugnaio
La Farina “00” Gran Mugnaio per pizza è studiata per offrire un prodotto da vero professionista a chi desidera preparare la pizza in casa,utilizzando il lievito di birra. I grani utilizzati sono accuratamente selezionati e sottoposti ad una macinazione leggera, allo scopo di ottenere una farina che assicuri elasticità agli impasti e tolleranza alla lievitazione. E’ inoltre perfetta per garantire la tenuta durante la lunga lievitazione ed è indispensabile per ottenere una pizza saporita, croccante e soprattutto digeribile, dal colore dorato, profumata e dal sapore caratteristico.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo “00”. Con aggiunta di glutine di FRUMENTO.
Può contenere SOIA, SENAPE e LUPINO.
