Farina tipo “1” Emilia Romagna

La nostra gamma di Farine Regionali tipo 1 è ottenuta a partire da grani selezionati in diverse regioni d’Italia. Un progetto che mira a valorizzare l’eccellenza e la diversità del nostro territorio. Un concetto di territorialità che va oltre il grano 100% Italiano per diventare grano 100% di una specifica regione d’Italia, in una logica di massima trasparenza e completa tracciabilità, dal campo alla tavola.

Il grano scelto per macinare questa farina è stato fornito dalla Cantina Forlì Predappio Società Agricola Cooperativa, Stabilimento La Bidentina di Meldola (FC).

Ingredienti:
Farina di GRANO Tenero tipo “1”.
Può contenere SOIA, SENAPE e LUPINO.