Farina di grano Khorasan Kamut®
Il grano khorasan Kamut®, cereale del genere Triticum noto dall’antichità e parente del grano duro moderno, è caratterizzato dal suo sapore intenso e per i profumi che sprigiona. La farina di Kamut® Molino Spadoni è un prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano khorasan Kamut®, liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità. La farina di grano khorasan Kamut®, per il suo contenuto proteico simile o superiore a quello del grano duro, risulta di particolare interesse tecnologico e consente di ottenere ottimi risultati nella produzione di pasta e di prodotti da forno quali pane, pizza e dolci.
Ingredienti:
Farina di GRANO khorasan Kamut®.
Può contenere SOIA, LATTE, SENAPE, SESAMO, LUPINO.
Contiene GLUTINE.
Confezionato in atmosfera protettiva.
