INGREDIENTI:
- 400 gr. di farina di grano tenero Gran Mugnaio Bio
- 200 gr. di zucchero
- 3 uova
- 100 gr. di burro
- 1 bustina di Antico Lievito Molino Spadoni
- scorza di un limone grattugiata
- mezzo bicchiere di latte
- carta oleata per cottura in forno.
PREPARAZIONE:
Impastate bene gli ingredienti. Dopo aver posto la carta oleata in una teglia da forno, formate su di essa due filoni di impasto alti circa 3 centimetri. Mettete in forno già caldo a 180° per circa mezz’ora e lasciate cuocere sino a quando la superficie sarà ben dorata (20/30 min. circa). Levate dal forno e lasciate raffreddare del tutto la ciambella prima di staccarla.
