Farina tipo “1”
Farina di grano tenero tipo 1 100% italiano, macinata a pietra per preservare al meglio i principi nutritivi del cereale. Una farina meno raffinata, quindi con un maggiore quantitativo di fibre rispetto a una normale farina. Ideale per tutti gli usi di cucina, sia per ricette dolci che salate.
Farina studiata per ottenere i migliori risultati nel campo della panificazione per la preparazione di pani comuni (quale pane casereccio, pane toscano, pasta dura ecc ), per la preparazione di pizza tradizionale e focacce il cui impasto può essere fatto lievitare per 4-8 ore, per la preparazione in pasticceria di biscotti e torte varie, per la piadina romagnola e per qualsiasi altro prodotto che non richiede lunghe lievitazioni.
Ingredienti:
Farina di GRANO tenero tipo “1”.
Può contenere SOIA, SENAPE e LUPINO.
