Pecorino di Brisighella a latte crudo semistagionato – spicchio
Il Pecorino di Brisighella a latte crudo Semistagionato è prodotto con latte romagnolo, viene lavorato interamente a mano, e si presenta con una pasta morbida e leggermente occhiata dal sapore dolce e persistente sul palato, pur essendo un formaggio con una stagionatura di circa 45 giorni.
Ideale per antipasto, da accompagnare a taglieri e con buon vino bianco, o rosso giovane.
Origine del LATTE: ITALIA. Crosta non edibile trattata in superficie con doppio concentrato di pomodoro.
Ingredienti:
LATTE crudo ovino, caglio, fermenti lattici selezionati, sale marino integrale di Cervia.
