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Salumi e carni

Carni fresche e insaccati di altissima qualità ottenuti dai pregiati suini di Mora Romagnola.

Carni fresche 


Le carni fresche e i salumi di altissima qualità sono ottenuti dai pregiati suini di Mora Romagnola, allevati allo stato semibrado a Zattaglia di Brisighella, in provincia di Ravenna. Sulle colline di questo borgo medioevale nasce una fattoria modello di 90 ettari, completa di vigneti e coltivazioni frutticole, dove è prestata la massima cura al benessere degli animali.
Le carni, così come i salumi da queste ottenuti, sono lavorate con immensa cura nel nostro stabilimento di Brisighella che, nel rispetto delle migliori tradizioni, garantisce i più elevati standard di igiene e sicurezza.

Carni fresche
COSTATA DI MORA ROMAGNOLA 

LONZA DI MORA ROMAGNOLA CON OSSO 

LONZA DI MORA ROMAGNOLA SENZA OSSO 

LONZA CON OSSO E COSTA
(TAGLIO VENEZIA) DI MORA ROMAGNOLA


FILETTO DI MORA ROMAGNOLA

PROSCIUTTO RIFILATO DI MORA ROMAGNOLA 
CON OSSO


PROSCIUTTO NON RIFILATO DI MORA ROMAGNOLA  
CON OSSO


TRANCIO DI PROSCIUTTO DI MORA ROMAGNOLA


SPALLA DI MORA ROMAGNOLA 
SENZA OSSO 


SPALLA SENZA COTENNA DI MORA ROMAGNOLA  
CON OSSO 


MACINATO DI POLPA FRESCA DI MORA ROMAGNOLA 
KG 2 CA. SV


COPPA FRESCA DI MORA ROMAGNOLA   
SENZA OSSO


PANCETTA RIFILATA DI MORA ROMAGNOLA

PANCETTONE DI MORA ROMAGNOLA

GUANCIALE DI MORA ROMAGNOLA 

SALSICCIA CLASSICA DI MORA ROMAGNOLA  
KG 2 CA. IN ATP 


MACINATO DI SALSICCIA DI MORA ROMAGNOLA  
KG 2 CA. SV


SALSICCIA MATTA DI MORA ROMAGNOLA 
KG 2 CA. IN ATP 


SALSICCIA LUGANEGA DI MORA ROMAGNOLA
KG 1,5 CA. IN ATP


HAMBURGER DI MORA ROMAGNOLA 15 PZ.  
KG 1,5 CA. IN ATP 


KIT GRIGLIATA DI MORA ROMAGNOLA
KG 1,3 CA. IN ATP 


KIT SPIEDONE DI MORA ROMAGNOLA
KG 1,1 CA. IN ATP  

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